Das Peixeiras Ambulantes: Memória, História e Desaparecimento.

Ao longo do século XIX e bem dentro do século XX, as ruas empedradas de cidades atlânticas como o Porto e Lisboa eram quotidianamente percorridas por figuras de carácter singular: as peixeiras ambulantes, mulheres de extraordinária têmpera, herdeiras de uma tradição multissecular que fazia do corpo e da voz instrumentos de sustento familiar e de perpetuação cultural.

Trajavam, quase invariavelmente, saias grossas de burel ou lã, por vezes remendadas de gerações, blusas modestas de chita ou estamenha, aventais de riscado para acautelar as vestes do contacto com o peixe, lenços atados sob o queixo ou cruzados à cabeça, sobre rodilhas de pano que amparavam o peso da canastra. Esta, por sua vez, era feita de verga ou madeira, forrada a folha de zinco, onde transportavam o peixe acabado de sair da lota, ainda escorrendo água salgada, cheirando ao largo.

Varina ou Peixeira

Partiam muitas vezes das zonas ribeirinhas – a Afurada, em Vila Nova de Gaia, as margens de Matosinhos ou a Ribeira do Porto; em Lisboa, das Docas, de Alcântara ou de Cacilhas –, ainda de madrugada, para garantir aos fregueses o peixe do dia. A sua presença era anunciada pelos pregões, verdadeiras cantigas de cadência muito própria, cujas palavras se perdiam, mas cujo timbre rasgava a neblina matinal e fazia eco nos becos, calçadas e escadarias.

Estas mulheres, quase sempre vindas de famílias pobres de tradição piscatória, assumiam no seio familiar o duplo papel de provedoras e guardiãs de usos e costumes. Eram, na sua rudeza, eloquentes vendedoras, capazes de argumentar com mestria, de medir e pesar de memória, de fiar peixe a crédito a quem sabiam de confiança. No Porto, circulavam sobretudo entre a Ribeira, Miragaia, Sé e até Cedofeita; em Lisboa, palmilhavam Alfama, Mouraria, Madragoa e Bairro Alto, levando o peixe aos lares da burguesia e do povo.

A sua figura tornou-se imagem icónica do viver urbano de antanho, mas também testemunho da precariedade: suportavam ao ombro ou à cabeça pesos consideráveis, expostas ao frio e à chuva, percorrendo léguas a pé, por vezes descalças, mantendo viva uma economia quase invisível, mas vital.

O declínio destas aguerridas vendedoras principiou na segunda metade do século XX, quando os hábitos de consumo se transformaram: o peixe passou a encontrar-se em mercados municipais cobertos, depois em supermercados; a refrigeração garantiu a conservação por mais tempo; o automóvel e as cadeias logísticas afastaram a necessidade da venda ambulante. A tudo isto somou-se a crescente fiscalização sanitária e a urbanização intensa, que foram empurrando estas figuras para a periferia e, por fim, para a memória colectiva.

Desapareceu, assim, não apenas um modo de vida, mas todo um quadro humano que era, ao mesmo tempo, economia, tradição oral, força de trabalho e presença quotidiana. Ficaram as fotografias antigas, os registos etnográficos e a nostalgia de um tempo em que o pregão ecoava pelas ruas estreitas, lembrando ao citadino que o mar estava sempre próximo – e que era na voz da peixeira que se fazia sentir, rude e terna, a voz de um povo que, vivendo entre as vagas e o granito, soube levar o sustento até ao coração da cidade.

A Cruz do Senhor da Pedra Fria (Porto).

No ermo Campo das Malvas, nasceu um símbolo de piedade e temor.

Antes da imponência barroca da Torre dos Clérigos, o local era um campo silencioso e sombrio, conhecido como Campo das Malvas. Fora das muralhas da cidade, o lugar servia como cemitério dos indesejados — salteadores, condenados e criminosos que, por suas acções, não tinham direito a repousar em solo sagrado.

Mas mesmo esses homens esquecidos eram, aos olhos do povo, filhos de Deus. E foi essa piedade simples e comovente que levou à erecção de um cruzeiro de pedra, conhecido como a Cruz do Senhor da Pedra Fria. No cruzeiro, uma imagem de Cristo pintada evocava redenção e esperança. E por cima dela, um lampião de ferro sustentava uma lamparina de purgueira, alimentada por azeite — cuja luz fraca, oscilante, lançava sombras espectrais e criava uma atmosfera fantasmagórica, que muitos descreviam como tenebrosa.

Cruz do Senhor da Pedra Fria, no Campo das Malvas (imagem fictícia)

Hoje, essa cruz sobrevive — não já ao ar livre, mas resguardada no Museu do Cristo, no interior da igreja dos Clérigos. Uma memória de pedra, luz e compaixão que antecede e funda espiritualmente o local onde a torre ergueu o céu.

Cruz do Senhor da Pedra Fria. Imagem actual 

Torre dos Clérigos

Fundada em 1707, a Irmandade dos Clérigos Pobres determinou, em nome do culto e da dignificação do estado clerical, a edificação de um templo próprio na cidade do Porto. A construção da igreja teve início em 1732, sob risco e direcção do arquitecto italiano Nicolau Nasoni, figura central do barroco nortenho. O templo, de planta elíptica — solução inovadora no contexto arquitectónico português —, foi concluído em 1749, ano em que se celebrou a sua solene inauguração a 28 de Julho.

A monumental torre sineira, que viria a distinguir-se como marco icónico da cidade, começou a erguer-se em 1754 e ficou concluída em 1763. Com 75,6 metros de altura, a Torre dos Clérigos constituía, à época, o edifício mais alto do país, exercendo simultaneamente funções litúrgicas, urbanísticas e simbólicas.

Nicolau Nasoni, responsável integral pelo projecto arquitectónico, viria a falecer em 1773, tendo sido sepultado, por expressa vontade, na capela-mor da igreja que concebera. A Igreja e Torre dos Clérigos perduram, assim, como expressão maior do barroco português e testemunho perene do engenho e da fé de uma irmandade devota.

Imagens:

- Blogue MONUMENTOS DESAPARECIDOS 

- Foto Beleza 

Entreposto Frigorífico do Peixe (Porto).

Da Lota à Hotelaria: Metamorfose de um Ícone da Arquitectura Industrial Portuense.

O edifício conhecido como Entreposto Frigorífico do Peixe, também designado por «Bolsa do Pescado» ou «Lota do Peixe de Massarelos», constitui um notável testemunho da arquitectura industrial moderna em Portugal. Projectado pelo arquitecto Januário Godinho e edificado entre 1933 e 1935, este imóvel situado na confluência da Alameda Basílio Teles com a Rua D. Pedro V, na cidade do Porto, foi concebido para acolher a primeira lota mecanizada do país, dedicada à receção, conservação e comercialização de pescado

A sua arquitectura funcionalista, marcada pelo uso inovador do betão armado e por uma linguagem estética depurada, reflecte as correntes modernistas da época. No seu interior, destacavam-se a ampla nave da bolsa e os armazéns frigoríficos no piso inferior, essenciais ao armazenamento do pescado.

Após a cessação da sua função original, o edifício conheceu diversos usos. Em 1961, foi adquirido pela Companhia de Cimentos de Leiria, sendo reconvertido em armazém. Na sequência da Revolução de Abril de 1974, foi ocupado por movimentos populares, passando a albergar uma associação de moradores que o adaptou para fins sociais e culturais, nomeadamente creche, lar de dia e centro de actividades lúdicas.

Em 2013, findou essa ocupação, e em 2014 iniciou-se a sua reabilitação profunda, conduzida pelo Grupo Nelson Quintas, que culminou na transformação do imóvel num hotel de quatro estrelas. A intervenção preservou a integridade da fachada original, bem como alguns elementos decorativos de relevo, como os baixos-relevos alusivos à faina piscatória, reinterpretando o espaço com respeito pela sua memória histórica.

Actualmente, o antigo entreposto subsiste como o Hotel Bolsa do Pescado, integrando-se na paisagem urbana ribeirinha do Porto como um exemplar requalificado do património industrial da cidade.

Clichés in Centro Português de Fotografia (CPF)

Restaurante Garrafão (Leça da Palmeira).

 Restaurante Garrafão 

O Restaurante Garrafão foi, indubitavelmente, uma das mais prestigiadas instituições gastronómicas de Leça da Palmeira, situado na Rua António Nobre, nº 53. Instalado num edifício de valor histórico, datado do século XIX, o restaurante destacou-se pela sua oferta culinária de excelência, fiel à tradição portuguesa. Entre os pratos mais emblemáticos da sua carta, merecem destaque os linguadinhos fritos panados com ovo e pão ralado, acompanhados por uma açorda de marisco, que se tornaram símbolos da sua cozinha requintada. Este notável padrão de qualidade e a atmosfera sofisticada fizeram do Garrafão um local de eleição, sendo frequentemente associado a um público de maior poder aquisitivo.

O restaurante Garrafão obteve igualmente reconhecimento no Guia Michelin, sendo incluído na sua edição de 1978, o que constitui uma validação formal da sua distinção no panorama gastronómico da época. Contudo, o processo de requalificação urbana que afetou a região resultou na sua demolição, pondo fim à sua longa trajetória.

Embora o Garrafão tenha encerrado as suas portas, o legado do restaurante perdura na memória coletiva da população local e de todos aqueles que frequentaram o espaço. Este marco da gastronomia de Leça da Palmeira permanece como um símbolo de uma era de grande prestígio na cena culinária da região.